Auszüge

Hallo,
nun reihe ich mich auch mal in die Reihe der Auszugsgeplagen ein. Ich hab nun auch schon im Forum und auf verschiedenen Websites gesucht, aber die Lösung habe ich nicht gefunden.

Das ist meine Blogseite:
http://hochzeitsfotografie-katharinamerther.de/blog/

Ich nutze die Version 4.8.2 und das Theme Zebre.

Nun hätte ich gerne, dass auf der Blogübersichtsseite nur ein Auszug aus dem ganzen Artikel angezeigt wird. Am liebsten wäre es mir, wenn ich den Auszug manuell eingeben könnte. Das passende Feld dazu hab ich bei WP schon gefunden. Nur wenn ich dort einen Text eingebe, ändert das nichts.

Nun habe ich gelesen, dass ich the_content gegen the_expert austauschen muss. Nun habe ich alle html-Verzeichnisse durchsucht und nirgends the_content gefunden.

Mit dem Weiterlesen-Tag möchte ich nur ungerne arbeiten, weil durch das Theme "Continue reading" schon angezeigt wird. Setzte ich den Weiterlesen-Tag, wird diese auch noch angezeigt. Das sieht dann aber doof aus. Hat jemand eine Idee, wie ich das mit den Auszügen hinbekommen?

Danke schön!