innerhalb einer Kategorie nach tags filtern

Hallo Zusammen,
ich habe jetzt bestimmt eine Woche nach einer Lösung für mein Problem gesucht und ich komme einfach nicht weiter. Vielleicht kann mir hier jemand weiter helfen. Ich habe folgende Aufgabenstellung:

Ich habe mehrere Kategorien die in Hierarchien eingeteilt sind:

- Europa
-- Portugal
-- Frankreich
-- Spanien

-Asien
-- Indonesien
-- Sri Lanka
-- Malediven

- Afrika
-- Südafrike
-- Namibia
-- Senegal

nun möchte ich, dass der User Beiträge innerhalb jeder Kategorie nach Tags sortieren kann.

Beispiel-Tags: Yoga, Golf, Tennis, Biken, Surfen

Das heißt: Wenn der User die Kategorie Europa wählt, sollte er erstmal alle Beiträge angezeigt bekommen die in dieser Kategorie sind (also alle aus der Kategorie Portugal, Frankreich und Spanien) Soweit so gut. In dieser Ansicht sollte er nun nach Tags filtern können mit dem Ergebnis dass er alle Beiträge bekommt aus der Kategorie Europa mit dem Tag "Tennis". Ein Beitrag aus der Kategorie Asien soll dann in dieser Suchausgabe nicht auftauchen.

Das gleiche sollte dann natürlich auch für alle anderen Kategorien möglich sein. (Also sowohl für Asien und Afrika als auch für die einzelnen Länder)

Wenn das irgendwie zu lösen wäre, wäre ich schon total happy.

Das eigentliche Ziel wäre allerdings, dass der User die Beiträge nicht nur nach einem Tag filtern kann, sondern nach mehreren Tags.

Das heißt wenn wir beim Beispiel Europa bleiben: Der User kann dann Filtern nach dem Tag Tennis+Yoga. In der Suchausgabe sollen dann alle Beiträge erscheinen aus der Kategorie Europa, die den Tag Tennis UND den Tag Yoga haben.

Hat jemand eine Idee wie ich das umsetzen kann, bzw. welche/s Plugin/s dafür in Frage käme/n?

Leider habe ich weder php Kenntnisse noch irgendwelche anderen Programmier-Kenntnisse (nur html und Css geht einigermaßen)

Ich weiß, das ist ziemlich heftig dafür dass ich nur html/css Erfahrung habe... aber ich bin hoch motiviert mich schlau zu machen. Ich freue mich also über jeden Tipp!

1000 Dank schon mal für Eure Hilfe!

Bille