Hilfe benötigt bei Artikelliste

Hallo zusammen,

ich habe eine Idee und würde euch gerne um Rat bitten.

Und zwar habe ich eine Datenbank mit allen Artikeln und den dazugehörigen Artikel Nummern für meine Firma angelegt , die den Materialkauf um einiges erleichtern soll.
Diese Liste soll in die Webseite implementiert werden, ich erstelle einen Bereich nur für registrierte User und dort wird die Liste aufzufinden sein.

Bis hierhin ist dies kein Problem. Meine Idee war aber, dass sich unsere Mitarbeiter nach der Arbeit per Handy einloggen und die Artikel, die ihnen fehlen bzw. die nachbestellt werden müssen, mit z.B. einem Hacken oder Kreuz markieren und daneben die Stückzahl sowie eine Bemerkung eintragen.
Sobald sie dann auf "absenden" klicken soll dies per E-Mail an unser Büro weitergeleitet werden, damit wir dies direkt bestellen können.

Habt ihr vllt. Vorschläge wie ich dies am besten umsetzen kann?

Bedanke mich im voraus für jede Hilfe!

Mit freundlichen Grüßen