Shop - Produktanzahl keine Icons

Dort wird die Schriftart FontAwesome versucht zu verwenden, aber die ist gar nicht eingebunden. Du hast scheinbar ein kostenpflichtiges Theme im Einsatz, dieses hier: https://themeforest.net/item/lustria-multipurpose-plant-store-wordpress-theme/23830017
Wende dich am besten an den Hersteller, der wird das sicherlich klären können.

 

FontAwesome wird schon eingebunden, aber beim + und - durch eine zu allgemeine Regel im Zusätzlichen CSS überlagert:

Code:

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Entfernt man hier die font-family, erscheint das + und - wie erwartet.

Da sind auch sonst noch viele andere sehr allgemeine Regeln mit !important vorhanden, dieses manuell erstellte CSS sollte man mal gründlich überarbeiten bzw. "ausmisten", das bringt vermutlich auch noch viele andere Dinge durcheinander.

Die Schriftart stellt man statt manuell im Zusätzlichen CSS besser in den Theme Options ein, siehe auch Theme Dokumenation.

Das Theme ist zudem augenscheinlich nur bis WordPress 5.4.x kompatibel, es wird aber WordPress 5.8.2 verwendet, auch das kann noch das eine oder andere Problem verursachen.