Gelöschte benutzer-E-Mails sehen?

Moin zusammen,
bei einer Website vom Kunden war noch ein benutzer eingetragen, der vernmutlich mehrrere Seiten gelöscht hat.

Beim einloggen auf das Dashbord viel mir auf, dass eine Admin-Mailadresse aktualisiert werden soll.
Diese habe ich mir aber nicht aufgeschrieben. Sie war mit einem benutzer mit Admin rechten verbunden.
Diesen benutzer habe ich aber aus der Panik raus gelöscht.

Nun... gibt es eine Möglichkeit diese Mailadresse wieder sehen zu können? oder weiter daten?
Zuvor war kein LogViewer installiert.