Reserve & Collect

Hallo,

bin neu hier, vielleicht kann ja jemand helfen?
Ich möchte für einen sozialen Träger einen Shop über WooCommerce realisieren, der ein paar Besonderheiten haben soll.
1. Es soll keine echte Bestellung, sondern nur eine Reservierung des/der Artikel(s) möglich sein.
2. Daher soll auch keine Bezahlung möglich sein.
3. Der/die Kunde/Kundin soll sich den Artikel nach Reservierung im Geschäft abholen können (dort wird dann auch bezahlt)
4. Irgendwie soll dafür ein Reservierungsschein o.Ä. ausdruckbar sein
5. Hat jemand ein Reservierung getätigt, darf der Artikel nicht mehr reservierbar sein.

Any Idea, wie sowas entweder in WooCommerce, oder auf eine andere Weise in WordPress realisierbar wäre?

Vielen Dank für Eure Bemühungen und Gedanken hierzu...
G.