Seite nur über Link erreichbar machen?

Mojn,

ja diese Möglichkeit bietet die Option Benutzerdefiniertes Menü, sofern dein Theme das unterstützt.
Zu Erreichen unter Design/Menüs im Adminbereich.
Dort einfach ein eigenes Header Menü erstellen und als Menüpunkte nur die Seiten dort hinterlegen, welche über das Menü erreichbar sein sollen.
Du musst das Menü dann speichern und noch dem Theme zuweisen.