Subtexte "Veröffentlicht am" und "Veröffentlicht unter" umformulieren

Hallo zusammen,

unter der Überschrift eines Artikels auf WP steht stets der Subtext "Veröffentlicht am XX.XX.XXXX". Diesen würde ich gerne abändern in "J. Flussmann - XX.XX.XXXX". Dasselbe im Footer, wo ich die Standardformulierung "Veröffentlicht unter..." gerne durch "Kategorien" ersetzen würde. Mein Theme ist Twenty Elven. Wo bitte sind diese beiden Standardformulierung hinterlegt (html/CSS), so dass ich sie umformulieren kann? Bzw. wie geht man da vor?

Besten Dank schon mal für die Mühe zum Support

Julius