Umlaute zerstört nach Backup-Restore

Hallo,

ich habe folgendes Problem: mein WP-Blog wurde am Wochenende gehacked und ich habe dann einen Restore mit dem myRepono-Backup-Tool gemacht. Der Restore hat auch funktioniert, alle gehackten Dateien wurden wiederhergestellt.

Aber seit dem Restore werden die Umlaute nicht mehr korrekt dargestellt (siehe http://www.karriere-mit-energie.de/blog/zitat-der-woche-3611-2011-09/ ) Ich habe unter phpMyAdmin nachgeschaut: die Umlaute sind schon in der DB falsch dargestellt. Die Kollation steht aber korrekt auf UTF-8, also eigentlich müsste es doch so funktionieren ...

Hat hier vielleicht jemand eine Ahnung, woran das liegen kann und - noch wichtiger - wie ich das wieder korrigieren kann, damit die Umlaute wieder korrekt dargestellt werden?

Vielen Dank für eure Hilfe im Voraus
Uwe