Custom Field hinzufügen ohne eingeloggt zu sein

Das geht genauso, als wäre man eingeloggt und der Admin, nur das man eben auf die Prüfung verzichtet. Um Deine Frage vollständig beantworten zu können müsste man erst einmal wissen wo das Feld hinzugefügt werden soll, welche Aufgabe es übernimmt, welche Inhalte es tragen soll und wo es wieder ausgegeben wird. Und egal ob Du es hören willst oder nicht, ein solches Vorgehen will genau geprüft werden, weil es ein massives Sicherheitsloch bedeuten kann und zumindest ich als Entwickler würde einen solchen Auftrag nicht ohne weiteres annehmen.