Custom product fields

Hallo,
ich habe eine kurze Frage und bitte um Aufklärung: Es gibt diverse Anleitungen im Netz, wie man für Produkte custom fields erstellet und diese auch an verschiedensten Stellen anzeigen lassen kann. Was ich nicht verstehe: Woocommerce bietet doch standardmäßig schon custom fields im Backend an, die man für jedes Produkt erstellen kann - wozu muss man da noch was selber erstellen? Ich verstehe es, wenn man spezielle Felder braucht, z.B. ein Eingabefeld, aber "normale" Textfelder gibt es doch schon im Backend auf der Produktseite?