Export/Import Kunden und Bestellungen

Sobald WooCommerce installiert und aktiviert ist, hat man unter Werkzeuge > Export > einen Punkt "Bestellungen". Importieren kann man es dann unter Werkzeuge > Import, wenn die Datei nicht zu groß ist. Habe das neulich mal mit einigen tausend Bestellungen gemacht und bekam es nur per WP-CLI erfolgreich hin, nicht per Import-Tool im Browser.

Dann gibt es auch noch einige Plugins die dabei helfen können:
https://woocommerce.com/document/ordercustomer-csv-export/
https://wordpress.org/plugins/users-customers-import-export-for-wp-woocommerce/

Auch Produkte lassen sich unter Werkzeuge > Export exportieren. Beachte, dass Du auch die Varianten dabei separat exportieren musst, wenn du sie verwendest.

Tipp: den Import erst in einem Testsystem ausprobieren.